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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 10:23

 

.... nous nous dirigeons vers Noël :)

Quel monde merveilleux celui où il y a des Noëls !!

 

C'est une seule fois par an alors autant faire durer ....
Nous avons ressorti nos cd .... toujours le même bonheur qui m'envahit

en écoutant ces chansons.... c'est merveilleux ....

 

Les tasses sont sorties de l'armoire et je commence à tester de nouvelles recettes.

 

 

 

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Et vous, vous ne trouvez pas que "it's beginning to look a lot like Christmas " ?

 

 

 

 

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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 12:18

 

 

 

 

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Il y a un blog que j'aime beaucoup et qui m'inspire énormément .

Le voici, c'est Savoir vivre autrement  .
J'y ai trouvé une recette de galettes testée ce matin.

 

 

 

 

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J'ai un peu arrangé la recette à ma sauce et je la partage avec vous :

 

4 tasses de farine    (moi  de T65 et 1 de chataigne)

2 tp de poudre à lever

1tp de sel

2 tp de bicarbonate de soude

4 oeufs

3/4 de tasse de matière grasse (huile, beurre etc)

2 1/2 tasses de sucre    (moi que 2 )

1 tasse de lait mélangé à 1 càs de vinaigre blanc.

 

 

On mélange la farine avec la poudre à lever, le sel et le bicarbonate.

A part, on fouette les oeufs avec le sucre et la matière grasse .

On y ajoute le lait puis la farine .

 

Faire des petits tas ou des grands et cuire à 190° .

 

J'en ai fait une série nature, puis avec de l'orange confite

puis avec des pépites de chocolat en plus.

J'ai gouté, c'est très bon et léger. 
Ca change des biscuits croustillants, là les galettes gardent une texture souple. 

 

Je vous souhaite une bonne journée et ne manquez de visiter le blog  !!

Je vais profiter du dernier jour de douceur et de soleil ....

 

 

 

 

 

 

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                                                                ( photo du net)

 

 

 

 

 

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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 19:03

 

 

 

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Une cueillette en famille

quelques coups de fouet

un peu de savoir faire

un coup main de mon n°4

et beaucoup beaucoup d'amour ....

 

 

 

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Je vous en coupe un p'tit bout??

 

 

 

 

 

P1080326.JPG

 

 

 

 

 

Voilà un bon moment avant la rentrée,demain pour mes garçons.....

Je vous souhaite une belle soirée!!

 

 

 

 

 

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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 14:57

 

 

.... le jour des biscuits :))))

Oui et celui des enfants .... qui aiment bien les goûters maison justement !!

 

 

 

 

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J'ai trouvé une recette de biscuits qui m'a plu .
Le petit truc étant de former des espèces de saucisson

que l'on place au frigo plusieurs heures.
Ensuite on les coupe en tranches et ça forme de beaux biscuits !!

C'est magique et je n'y avais pas pensé ....

 

 

 

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La recette:

 

Mélanger 500g de farine ( ici 200g de Kamut et 300g de T65)

2 sachets de poudre à lever

200g de sucre

qq càs de graines de sésame

Puis rajouter 3 oeufs et 250g de beurre fondu.

 

Formez des saucissons que vous enroulez dans un papier cuisson

et au frigo pour plusieurs heures....

 

Ensuite on coupe le dit saucisson en tranches et on badigeonne de jaune d'oeuf .

Petite annecdote.... il a fallu mettre un biscuit sans jaune d'oeuf

pour prouver à mon dernier que ça servait à quelque chose!!
Bref, mettre au four T°200 .

Enfin, on déguste avec un petit thé offert par une copine ;))

 

 

 

 

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